Ohhh deze koekjes zijn echt zooooo lekker,
als je er één op hebt wil je er meteen nog één.
Maaarr omdat ik deze week ben begonnen met
wat gezonder eten en minder snoepen ;-)
en deze dus niet geschikt zijn om heel veel van te eten.
Heb ik besloten de komende tijd op zoek te gaan,
naar een gezonde maar ook echt lekkere variant!
Ingrediënten:
Bloem 125 gram
Boter 125 gram
Havermout 75 gram
Basterdsuiker 150 gram
Kokosrasp 25-50 gram
Vanillesuiker 1 zakje
Verwarm de oven op 180-200 ºC
Doe alle ingrediënten in een kom en mix tot geheel,
het blijft een korrelig deeg maar
plakt wel als je een bal maakt!
Als t koud genoeg is kun je er een rol
van maken en plakjes snijden,
anders maak je kleine balletjes
en die druk je plat.
Bak je koekjes 15-20 minuten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten